Atény, Řecko. 27. června 2015 – Lidé se řadí před bankomatem pobočky Piraeus Bank. Foto Alexandros Michailidis. Autorská práva Demotix

Tento článek a rádiová reportáž Christophera Woolfa pro časopis The World se původně objevily na webu PRI.org 8. července 2015 a jsou zde uveřejněny na základě dohody o sdílení obsahu.

Pěstitel hlávkového salátu Andonis Vezyroglous pociťuje účinky řecké dluhové krize z první ruky.

„Předpokládali jsme určitý propad tržeb,“ říká. „Ale neměli jsme tušení, do jaké míry.“

Zatím jeho prodeje klesly o 20 až 25 procent v uplynulém týdnu a nemá žádnou představu, jak hluboko bude tento propad pokračovat. „Nemáte jistotu, že jste na dně moře, dokud se neodrazíte a nezačnete stoupat.“

Vezyroglous a jeho otec provozují velkou salátovou farmu v Alexandrii, městečku poblíž Soluně v severním Řecku. Zásobují supermarkety a menší maloobchodní řetězce v celé zemi.

Mnoho jeho dodavatelů akceptuje pouze hotovost. Například Vezyroglouovi zabere déle sehnat celofán, který potřebuje k balení svých produktů. Nadbytečný salát je zničen nebo rozdán. Již musel snížit plán produkce pro zbytek roku.

„Má dodavatele z Holandska,“ říká reportérka Lilah Raptopoulos, která se s Vezyroglouem setkala, „který trvá na hotovostních platbách, protože nevěří řeckým bankám. Nemá přístup k takovému množství hotovosti, protože firmy stejně jako ostatní lidé mohou ze svých účtů vybrat pouze omezenou částku. Musí tedy čekat na platby od svých zákazníků, poté teprve může zaplatit tomuto dodavateli, který je vůči řeckým bankám nedůvěřivý do té míry, že vždy pošle do Řecka člověka, který peníze osobně vyzvedne a dopraví zpět do Holandska.“

Ve finále se Vezyroglouovi snaží vymyslet, jak budou platit svým dodavatelům a jak jejich zákazníci budou platit jim. Raptopoulos říká, že mají zároveň obavy ze „ztrát prostředků na svých bankovních účtech“.

„Výhoda jejich podnikání spočívá ve skutečnosti, že se jedná o jídlo,“ říká Raptopoulos. „Lidé budou jíst pořád. Jiná odvětví zaznamenala propady ve výši 80 procent.“

„Nicméně problém s jejich produkty,“ dodává, „spočívá v tom, že když lidé šetří, kupují více trvanlivé potraviny; nekupují rajčata, salát a podobné věci.“